Закуска из картофеля по-корейски

800 грамм картофеля, 100 грамм растительного масла, по 5 грамм молотого красного и черного перца, зелень петрушки, укропа или сельдерея

Очищенный картофель нашинкуем в виде тонкой лапши, промоем холодной водой, а затем опустим в кипящую подсоленную воду. кипятим в течение 3 мин, сольем воду через дуршлаг и выложим в салатницу. зальем кипяченым, но не горчим растительным маслом, добавим красный и черный перец, зелень. Все тщательно перемешаем и подадим к столу, когда остынет.